ayudante Bartender

Descripción

Resumen del Puesto: Apoyar al bartender en la operación de la barra, asegurando un servicio de bebidas rápido, limpio y constante, y manteniendo la barra surtida y en orden. Puntos Destacados: 1. Apoyo esencial en la operación de la barra para un servicio eficiente 2. Mantenimiento de la barra surtida y en orden 3. Trabajo en equipo y bajo presión en un entorno dinámico Puesto: Ayudante de bartender / Barback Horario: Miércoles a lunes Objetivo del puesto: Apoyar al bartender en la operación de la barra para que el servicio de bebidas sea rápido, limpio y constante. Mantener la barra surtida y en orden antes, durante y después del servicio. Funciones principales: \- Montaje de barra: Llenar hieleras, cortar garnituras de limón, naranja, pepino. Montar cristalería limpia. \- Abastecimiento: Surtir licores, refrescos, jarabes, cerveza y desechables sin que se agote nada durante el servicio. \- Limpieza: Lavar vasos, shakers, cucharas. Trapear derrames y mantener la barra seca. Cambiar botes de basura. \- Apoyo en preparación: Pasar botellas al bartender, exprimir jugos, servir refrescos, abrir cervezas o vinos sencillos. \- Control de almacén: Reportar faltantes de insumos al bartender o supervisor. Ayudar a recibir y acomodar pedido. \- Cierre: Lavar todo el equipo, pulir cristalería, limpiar contrabarra, sacar basura y dejar lista la barra para el siguiente turno. Conocimientos requeridos: \- Tipos básicos de cristalería: old fashioned, highball, copa, shot \- Manejo higiénico de alimentos y bebidas \- Uso de lavaloza y herramientas de barra \- Recetas básicas para apoyar cuando hay mucha demanda Habilidades: Rapidez, orden, resistencia física, trabajo bajo presión, discreción con clientes y trabajo en equipo. Inf. 5569347106 Lic.Alondra Escobar Sueldo: $2,000\.00 \- $3,000\.00 a la semana Beneficios: * Servicio de comedor Lugar de trabajo: Empleo presencial