Jefe de Producción

Descripción

Resumen del Puesto: Supervisar y gestionar la operación de producción, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y liderando la mejora continua con un enfoque en la eficiencia. Puntos Destacados: 1. Liderar y motivar al personal de producción 2. Implementar estrategias de mejora continua 3. Coordinar recursos para objetivos de producción 1\. Gestionar y supervisar la operación de producción conforme al plan establecido. 2\. Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y normativas regulatorias. 3\.Liderar y motivar al personal de producción fomentando una cultura de respeto, integridad y seguridad. 4\. Implementar estrategias de mejora continua orientadas a incrementar la productividad y eficiencia. 5\.Coordinar recursos humanos, técnicos y materiales para cumplir los objetivos de producción. 6\. Monitorear indicadores clave de desempeño del área y generar reportes de resultados. 7\. Colaborar con áreas transversales (calidad, mantenimiento, logística) para garantizar la continuidad operativa. 8\. Asegurar el cumplimiento de los lineamientos de SMETA, SQF y regulaciones aplicables. **Funciones Clave:** a) Planificar la producción diaria y semanal con base en la demanda y disponibilidad de recursos. b) Supervisar la correcta ejecución de procesos productivos en cada línea de producción. c) Verificar el cumplimiento de programas de limpieza y sanitización de equipos. d) Controlar y autorizar ajustes de parámetros de proceso cuando sea necesario. e) Gestionar incidencias operativas y dar soluciones efectivas en tiempo real. f) Participar en auditorías internas y externas relacionadas con la operación. g) Elaborar reportes de producción y análisis de desviaciones. h) Asegurar la capacitación constante del personal operativo en temas técnicos y de seguridad. i) Promover la innovación y uso de mejores prácticas en los procesos de manufactura. j) Mantener comunicación constante con la Dirección de Planta sobre avances, retos y mejoras. Sueldo: $30,000\.00 \- $35,000\.00 al mes Beneficios: * Teléfono de la empresa * Uniformes gratuitos * Vales de despensa Experiencia: * JEFATURA: 5 años (Obligatorio) * SQF, HACCP, SMETA: 5 años (Obligatorio) * procesos lácteos (quesos): 5 años (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial