Resumen del Puesto: Buscamos un Gerente de Unidad con experiencia en la gestión de operaciones y personal en comedores industriales, con enfoque en calidad e inocuidad. Puntos Destacados: 1. Lidera la gestión de operaciones y personal en comedores industriales. 2. Asegura la calidad y la inocuidad alimentaria (ISO 9001, 22000). 3. Gestiona finanzas, presupuestos, inventarios y negociaciones con clientes. GERENTE DE UNIDAD Requisitos: * Experiencia de 3 a 5 años como Gerente de Operaciones/ Manager en comedores industriales. * Licenciatura concluída * Experiencia en Sistemas de Gestión de Calidad y Procesos de Inocuidad en alimentos. * Manejo de ISO 9001, 22000\. * Gestión financiera * Disponibilidad para viajar * Manejo de personal * Experiencia comprobable en gestion de comedores industriales Actividades: * Establecer con el personal a su cargo métricos de desempeño para cumplir con los KPIs definidos por la Dirección General. * **Detectar junto con Recursos Humanos las capacitaciones necesarias para el personal.** * Asegurar el cumplimiento de manera puntual a las normas vigentes establecidas por las autoridades competentes en la materia. * **Gestión del plan de trabajo semanal con los líderes de los comedores.** * Control de gastos y presupuestos. * **Reporte de resultados** * **Reporte financiero del comedor** * **Sistemas de gestión** * **Control de almacén y materias primas** * **Inventarios** * **Certificaciones** * **Coordinación de servicios** * **Trato y negociación con el cliente** Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $4,000\.00 a la semana Lugar de trabajo: Empleo presencial
Juan García
Indeed · HR
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