Encargado de tienda

Descripción

Resumen del Puesto: Dirige y supervisa operaciones diarias de restaurante, asegurando estándares de calidad, servicio y rentabilidad, con enfoque en experiencia del cliente. Puntos Destacados: 1. Gestiona equipos y asegura la calidad del servicio y productos. 2. Controla inventarios y coordina estrategias comerciales locales. 3. Supervisa operaciones de caja, higiene y mantenimiento de instalaciones. Restaurante en Pachuca solicita ENCARGADO Objetivo: Dirigir, controlar y supervisar las operaciones diarias de la tienda, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, limpieza y rentabilidad establecidos por la empresa, garantizando una experiencia excepcional al cliente. Actividades: 1. Supervisar la correcta apertura, operación y cierre de la tienda. 2. Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio al cliente, presentación y calidad de productos. 3. Administrar el personal: horarios, asistencia, capacitación y desempeño. 4. Controlar inventarios, mermas, compras menores y requisiciones. 5. Verificar el cumplimiento de políticas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria. 6. Supervisar la correcta operación de caja y el manejo de efectivo. 7. Analizar ventas, costos y márgenes, implementando acciones de mejora. 8. Coordinar promociones y estrategias comerciales locales. 9. Reportar incidencias operativas y resultados diarios al Coordinador de Operaciones. 10. Asegurar el mantenimiento preventivo de instalaciones y equipos de la tienda. Requisitos: Bachillerato concluido o carrera técnica en Administración (deseable licenciatura). Experiencia 2–4 años en administración de unidades de negocio o restaurantes, con experiencia en manejo de personal y atención al cliente. Disponibilidad de rolar entre sucursales de la zona Ofrecemos: Sueldo base Pago semanal Apoyo de alimentos Uniforme Prestaciones Horario: lunes a Domingo 12 a 10pm, descanso fijo entre semana. Zona de trabajo Plaza Vértice, Plaza Revo, Plaza 2000, Patio Pachuca. -Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico 2 años de experiencia Edad: Hasta 33 años Conocimientos: Gestión de equipos, Calidad de servicio, Gestión de personal, Supervisión, Supervisión de operaciones Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, boutique, tienda, store, establecimiento, bazar, bazzar