El equipo de **“LOS CHILAQUILES"** (Restaurante con más de 20 años en el gusto del público y vasta experiencia en el mercado) te invita a ser parte de nuestra gran familia en el puesto de: **Subjefe/a de Cocina** **¡Ven y forma parte de nuestra gran familia de trabajo! Subordinando al personal de cocina y cocinando alimentos con la frescura, sabor y calidad que nos caracteriza.** **Lugar de trabajo:** Los Chilaquiles Av. Patria 1484, San Wenceslao, 45110 Zapopan, Jal. **Horario:** L\-D 7am\-3pm y 9am\-5pm (rolar turnos con el jefe de cocina; no hay turnos fijos). **Requisitos**: Escolaridad**:** Licenciatura (deseable). Experiencia: Área de cocina mínimo tres años. Trabajo: Bajo presión y en equipo. **Conocimientos:** * NOM 251 * Preparación/Producción. * Línea caliente y Fría. * Fogón. * Sartenes. * Parrillas. * "Bateo". * Manejo y control de inventarios. * Coordinación de personal de cocina. * M.H.A. * DISTINTIVO H **Responsabilidades:** Apoyar al Chef y/o jefe de Cocina en la: * Manejo de inventarios. * Coordinación de personal. * Innovación\* * Planeación\* * Elaboración\* * Presentación\* * Emplatado\* * “Bateo” \* \*De los diversos platillos de nuestro menú. A si como en el: * Manejo Higiénico de Alimentos. * PEPS. * Control de Inventarios. * Limpieza de cocina. * Coordinación del personal de cocina. **Ofrecemos:** * Salario semanal de $3,223 \+ P.D.\*\* de $115\.13\. * Pago de salario semanal. * Propinas semanales (en un rango de $600\-$900\*). * Pago de propinas semanales. * Excelente ambiente de trabajo. * Crecimiento laboral. * Prestaciones superiores a Ley. * Trabajo estable. * Uniformes gratuitos. * Comedor gratuito. * **Posibilidad de Ingresos superiores a $18,368\*\*\* (Sueldo Base \+ PD\*\* \+ Propinas Aproximadas\*).** \* Rango de propinas aproximado \*\* Bono de Prima dominical del 25% (sobre ese día laborado). \*\*\* Monto calculado sumando el salario diario \+ la prima dominical (si se laboraron los 4 domingos) \+ las propinas (monto máximo calculado). Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $14,000\.00 \- $18,368\.00 al mes Beneficios: * Descuento de empleados * Estacionamiento de la empresa * Estacionamiento gratuito * Opción a contrato indefinido * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos * Vales de restaurante Escolaridad: * Bachillerato trunco o en curso (Obligatorio) Experiencia: * cocina: 3 años (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial