**Requisitos:** Licenciatura en Ing. Química, Ing Industrial o afines. Procesos productivos del tequila. Gestión de la producción. Planificación uso de MRP, ERP. Control de calidad y mejora continua. Lectura deplanos o diagramos. Conocimientos de Balances de materia y energía. Conocimiento de operaciones unitarias. **Experiencia laboral:** Manufactura Alimentos o bebidas. Industria química. Industria farmacéutica. **Funciones:** * Planificar y coordinar la producción diaria, mensual establecida en el plan de producción o cronograma. * Distribuir tareas al personal operativo. * Monitorear avance de la producción, revisando el cumplimiento de plazos, cantidades y estándares de calidad. * Detectar cuellos de botella o desvíos en el proceso de producción de Tequila. * Asegurar el uso eficiente de los recursos, materiales, maquinas,mano de obra. * Liderar reuniones operativas. * Asegurar cumplimiento normas de seguridad e higiene. * Desarrollar y capacitar al personal bajo su cargo. * Dar seguimiento a Kpis de producción: Yield, OEE, eficiencias, desperdicio, mermas. * Elaborar reportes diarios / semanales, proponer acciones correctivas. * Colaborar con el departamento de calidad ante las desviaciones del proceso y participar en auditorias. * Coordinar paros técnicos con mantenimiento preventivo y correctivo. * Capacitar al personal operativo en procedimientos e instrucciones de proceso, seguridad o mejoras de los procesos productivos. * Participar en proyectos de mejora continua, Lean manufacturing, 5S, Kaisen. **Horarios:** lunes a sábado Lunes a viernes: 08:00 am a 04:00 pm Sábados: 08:00 am a 02:00 pm **Prestaciones de ley:** 1\.Afiliación al IMSS 2\.Cotización en INFONAVIT 3\.Vacaciones pagadas 4\.Prima vacacional 5\.Aguinaldo Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $22,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial