JEFE (A) DE COMPRAS (EXPERIENCIA EN GIRO RESTAURANTERO)

Descripción

**LAGRANGE CHURRASCARIA SOLICITA UN JEFE DE COMPRAS– Giro Restaurantero** Buscamos un(a) **Jefe(a) de Compras** con experiencia en el sector restaurantero, orientado(a) a resultados, negociación estratégica y control de costos, para garantizar el abastecimiento eficiente de insumos y materiales necesarios para la operación. **Funciones principales:** * Gestionar compras de alimentos, bebidas, materiales e insumos operativos. * Negociar precios, créditos y condiciones comerciales con proveedores. * Desarrollar y mantener relaciones estratégicas con proveedores confiables. * Supervisar inventarios y asegurar niveles óptimos de stock. * Analizar costos y generar estrategias de ahorro sin afectar calidad. * Coordinar entregas y seguimiento de órdenes de compra. * Elaborar reportes de compras, costos y abastecimiento. * Garantizar cumplimiento de estándares de calidad e higiene. **Requisitos:** * Licenciatura en Administración, Gastronomía, Negocios, Ingeniería o carrera afín. * Experiencia mínima de 3 años en compras dentro del giro restaurantero, hotelero o alimentos y bebidas. * Experiencia en negociación y manejo de proveedores. * Manejo de Excel intermedio/avanzado y sistemas de inventarios o ERP. * Disponibilidad de horario. **Habilidades y competencias:** * Negociación efectiva. * Liderazgo y manejo de personal. * Organización y planeación. * Análisis de costos y presupuestos. * Resolución de problemas. * Sentido de urgencia. * Trabajo bajo presión. * Comunicación efectiva. * Orientación a resultados. **Ofrecemos:** * Sueldo competitivo. (SE MENCIONA EN ENTREVISTA CONSIDERAR QUE ES SUELDO BRUTO) * Bono por resultados * Prestaciones de ley y superiores * Estabilidad laboral. * Excelente ambiente de trabajo. * Trabajo de lunes a viernes y ocasionales fines de semana dependiendo la operación. Zona para laborar: C. Fernando Montes de Oca 21, Industrial San Nicolas, 54030 Tlalnepantla, Méx. Interesados postularse por este medio y nos contactaremos contigo. Sueldo: $23,000\.00 \- $25,000\.00 al mes Beneficios: * Caja de ahorro * Estacionamiento de la empresa * Estacionamiento gratuito * Opción a contrato indefinido * Seguro de vida * Servicio de comedor Lugar de trabajo: Empleo presencial