*Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com* ### **Vacante para la empresa Blé \- Panificación Industrial en Tecámac, Estado de México** **Industrias Blé**, empresa líder en la elaboración de productos de pastelería y panificación, está en búsqueda de un **Jefe de Diseño y Desarrollo de Nuevos Productos(panadería, repostería, alimentos),**con enfoque en innovación, cumplimiento normativo y liderazgo. **Requisitos:** * Escolaridad: **Ingeniería en Alimentos, Química de Alimentos, Bioquímica, Industrias Alimentarias** o afines. * Experiencia: mínima de 2 años en desarrollo de nuevos productos o en un puesto similar. * Conocimientos en: ISO TS 22002\-1 vigente (PPRs Programa de Pre\-Requisitos), FSSC 22000 vigente y HACCP (PCC y PPROs). * Manejo de ingredientes, aditivos y procesos tecnológicos en panificación y chocolatería (deseable) * Investigación de mercado y tendencias (deseable) * Excel avanzado y costeo de productos * Implementación de productos en línea de producción * Elaboración de informes y KPIs * Pruebas estadísticas y gestión de paneles sensoriales * Gestión de proyectos (deseable) **Ofrecemos:** * Sueldo competitivo (pagos semanales) * Prestaciones de Ley * Prestaciones Superiores a la Ley (Caja de Ahorro, Vales de Despensa, Servicio de Comedor, Servicio Médico Gratuitos, Servicio Psicológico Gratuito) **¿Por qué unirte a Industrias Blé?** En **Industrias Blé, la panificadora de Pastelerías Esperanza**, encontrarás un entorno retador y dinámico donde la innovación es parte de la cultura. Ofrecemos estabilidad laboral, oportunidades de crecimiento profesional y la posibilidad de desarrollar tu talento en una compañía en constante evolución, respaldada por una de las marcas más reconocidas y queridas en México dentro del sector de panificación y repostería. **Nivel de educación deseada:** Superior \- titulado **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Gerencial **Función departamental:** Manufactura / Operaciones **Industria:** Producción de Alimentos **Habilidades:** * Compromiso * Organización * Puntualidad * Experiencia en alimentos * Actitud proactiva *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=6908eb202a00003c0000ef51\&source\=indeed*