Responsabilidades principales \-Supervisar la operación diaria del restaurante. \-Coordinar apertura y cierre de la unidad. \-Administrar y supervisar al personal operativo (cocina, barra y servicio). \-Elaborar y controlar roles de turno y asistencia. \-Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad e higiene. \-Controlar inventarios, mermas y pedidos a proveedores. \-Apoyar en la revisión de ventas y estados de resultados. \-Atender y resolver quejas de clientes de manera inmediata. \-Trabajar bajo presión en horarios de alta afluencia. Requisitos \-Experiencia mínima de 3 años como Encargado o Gerente Operativo. \-Experiencia comprobable en cadenas de restaurantes. Conocimiento en: \-Administración de personal \-Manejo higiénico de alimentos \-Control de costos e inventarios \-Lectura básica de estados de resultados \-Disponibilidad de horario completo. \-Alta tolerancia al trabajo bajo presión. Perfil que buscamos \-Liderazgo y carácter operativo \-Organización y enfoque a resultados \-Actitud de servicio \-Responsabilidad y compromiso \-Capacidad para tomar decisiones en operación Sueldo: $25,000\.00 \- $28,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial
Juan García
Indeed · HR
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