**Compañía:** The Westin Resort \& Spa Cancún **Reporta a:** Chef Ejecutivo / Encargado de Cocina **Horario:** Tiempo completo **Puesto:** Ayudante de Cocina Comedor **Grado:** 100 – Mexico Daily **Experiencia mínima:** Experiencia mínima requerida **Idiomas:** \- **Conocimientos específicos:** Conocimientos básicos en cocina (lavado, pelado, cortes sencillos, cocción básica), normas de higiene y sanidad alimentaria (NOM\-251\-SSA1\-2009, Distintivo H), uso correcto de utensilios y equipo menor de cocina, procedimientos de limpieza y desinfección en áreas de producción. **Escolaridad mínima:** Secundaria terminada. **Habilidades:** * Rapidez, trabajo en equipo y buena disposición, limpieza, orden y puntualidad, capacidad para seguir instrucciones, actitud de servicio y compromiso con la calidad. **Descripción del puesto:** * El Ayudante de Cocina para el Comedor de Asociados brinda apoyo en la preparación y distribución de alimentos dirigidos al personal interno del hotel, garantizando calidad, higiene y atención amable. Su función es clave para asegurar que los asociados reciban alimentos nutritivos y bien preparados en un ambiente limpio, eficiente y cordial. **Responsabilidades:** * Apoyar en la elaboración de alimentos diarios para desayuno, comida y cena de los asociados * Lavar, desinfectar y preparar insumos básicos (verduras, guarniciones, etc.) * Porcionar y servir alimentos de forma higiénica y con buena presentación * Limpiar y sanitizar áreas, superficies, equipos y utensilios de cocina * Reabastecer estaciones de servicio (agua, salsas, pan, frutas, etc.) * Apoyar en el control de sobrantes y evitar el desperdicio de alimentos * Seguir lineamientos de nutrición, seguridad alimentaria y políticas internas * Apoyar en la limpieza del área de comedor (mesas, charolas, estaciones) * Mantener una actitud respetuosa y cordial con todo el personal * Asistir en cualquier otra tarea asignada por el cocinero del comedor o chef. * Realizar surtido en el área de almacén. * Este descriptivo es enunciativo y no limitativo. Marriott Vacations Worldwide is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture.