BARISTA ESPECIALIDAD

Descripción

Resumen del Puesto: Lidera la operación diaria del establecimiento, asegurando la excelencia en la preparación de bebidas, el servicio al cliente y el mantenimiento de estándares de calidad e higiene. Puntos Destacados: 1. Liderar la operación diaria y asegurar la excelencia en el servicio. 2. Preparar bebidas de alta calidad y brindar recomendaciones a clientes. 3. Mantener la limpieza, organización y estándares de higiene. Asegurar la excelencia en la preparación de bebidas y el servicio al cliente, liderando la operación diaria del establecimiento. El barista es responsable de mantener los estándares de calidad, la limpieza del espacio y la eficiencia en los procesos de cobro y organización. **Responsabilidades Principales** **1\. Preparación y Calidad (Barismo)** * Elaborar bebidas basadas en café (espresso, filtrados, métodos artesanales) y otras bebidas del menú siguiendo las recetas estándar. * Controlar la calidad del grano y el ajuste del molino diariamente. * Brindar recomendaciones a los clientes sobre los diferentes tipos de café en el expendio. **2\. Gestión y Cobro (Caja)** * Realizar la apertura y cierre de caja con honestidad y precisión. * Manejo de sistemas de punto de venta (POS), cobros en efectivo y terminales bancarias. * Registro de ventas diarias y reporte de incidencias financieras. **3\. Organización y Almacén (Expendio)** * Organizar la exhibición de productos para la venta en el expendio (bolsas de café, accesorios, panadería). **4\. Mantenimiento y Limpieza** * Mantener el área de barra, mesas y estación de servicio impecables en todo momento. * Realizar la limpieza profunda de la máquina de espresso y molinos al finalizar el turno. * Asegurar que el establecimiento cumpla con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Sueldo: $10,000\.00 \- $12,500\.00 al mes Beneficios: * Bebidas gratis * Caja de ahorro * Descuento de empleados * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial