Resumen del Puesto: Se busca Cocinero Encargado(a) de Turno para coordinar operaciones de cocina en casa de reposo, asegurando preparación de alimentos y cumplimiento de normas de higiene. Puntos Destacados: 1. Coordinación de operaciones de cocina y personal. 2. Asegurar preparación de alimentos y normas de higiene. 3. Liderazgo, organización y vocación de servicio. **Cocinero Encargado(a) de Turno – Casa de Reposo** Cuernavaca, Morelos **Descripción del puesto** Buscamos **Cocinero Encargado(a) de Turno** para coordinar la operación de cocina en una casa de reposo, asegurando la correcta preparación de alimentos, el cumplimiento de normas de higiene y una atención cálida y respetuosa a nuestros residentes. **Responsabilidades** * Supervisar la preparación de alimentos conforme a menús establecidos. * Coordinar al personal de cocina durante su turno. * Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y control sanitario. * Manejo de cocina de volumen. * Control de insumos, porciones y orden del área de trabajo. * Mantener un ambiente de trabajo organizado y colaborativo. **Requisitos** * Experiencia comprobable mínima de **2 años en cocina mexicana y cocina de volumen**. * Experiencia como encargada(o) de turno o líder de cocina. * Conocimiento básico de higiene y manejo de alimentos. * **Disponibilidad de horario** (no hay horario fijo). * **Disponibilidad para laborar fines de semana** (descanso entre semana). **Horarios** * Turnos rotativos de acuerdo con las necesidades del equipo: * **7:00 a.m. a 3:00 p.m.** * **1:00 p.m. a 9:00 p.m.** **Preferentemente** * Persona con estabilidad laboral. * Edad a partir de 30 años (no excluyente). **Habilidades** * Liderazgo y organización. * Trabajo en equipo. * Responsabilidad y compromiso. * Empatía y vocación de servicio. * Tolerancia a la presión. **Ofrecemos** * **Sueldo: $14,000 mensuales brutos.** * Estabilidad laboral. * Ambiente de trabajo respetuoso y humano. * Prestaciones conforme a la ley. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $14,000\.00 al mes Beneficios: * Vales de despensa Lugar de trabajo: Empleo presencial