Gerente de Excelencia en Procesos

Descripción

Resumen: Como Gerente de Excelencia en Procesos en Schreiber Foods, optimizará los procesos de producción, garantizando una fabricación eficiente y rentable de productos alimenticios mediante la conducción de mejoras continuas y el mantenimiento de la calidad del producto. Aspectos destacados: 1. Optimizar los procesos de producción para una fabricación eficiente y rentable 2. Dirigir iniciativas de mejora continua utilizando las metodologías Lean y Six Sigma 3. Colaborar con equipos multifuncionales para mejorar el desempeño de la producción **Categoría del puesto:** ================= Fabricación y operaciones **Familia del puesto:** =============== Gestión de operaciones **Descripción del puesto:** ==================== Como Gerente de Excelencia en Procesos en Schreiber Foods, desempeñará un papel fundamental al optimizar nuestros procesos de producción, garantizando una fabricación eficiente y rentable de nuestros productos alimenticios. Colaborará con equipos multifuncionales, incluidos Operaciones de Producción, Aseguramiento de la Calidad, Mantenimiento, Ingeniería de Confiabilidad, Ingeniería de Controles/Capital, Excelencia en Operaciones y Cadena de Suministro, para impulsar la mejora continua, mantener la calidad del producto y potenciar el desempeño general de la producción. Su función abarcará la optimización de procesos, la mejora de la capacidad de los procesos, la mejora paso a paso de los procesos, la reducción de riesgos, la seguridad de los procesos y de los alimentos, y una estrecha colaboración con diversos equipos. **Funciones y responsabilidades:** * Colaborar con la dirección de planta y funcional para garantizar el cumplimiento de los requisitos de seguridad alimentaria, calidad alimentaria y de los clientes. * Interpretar y comunicar los requisitos de los clientes, establecer y auditar planes de control de producción, puntos críticos de control y procedimientos operativos estándar. * Dirigir y facilitar equipos multifuncionales para identificar e implementar iniciativas de mejora de procesos orientadas a incrementar la eficiencia, la productividad, la capacidad de los procesos, la reducción de riesgos y costos, y a mejorar el desempeño operativo general mediante las herramientas Lean, Six Sigma y de resolución estructurada de problemas. * Desempeñar un papel activo en el desarrollo y ejecución de estrategias de ingeniería relacionadas con la capacidad, la capacidad instalada y la optimización de las líneas de procesamiento, alineadas con las prioridades organizacionales. * Diseñar e implementar mejoras para incrementar el rendimiento, reducir los residuos, aumentar la capacidad de producción, mejorar los tiempos de ciclo, reducir los cuellos de botella y agilizar las operaciones, manteniendo al mismo tiempo un estricto cumplimiento de los requisitos de seguridad alimentaria. * Supervisar el desarrollo y la impartición de programas de formación en excelencia de procesos para fortalecer la capacidad organizacional y consolidar una cultura de mejora continua. * Facilitar la adopción de nuevas tecnologías y herramientas de automatización que apoyen las iniciativas de mejora de procesos y excelencia operativa pertinentes para la industria alimentaria. * Realizar revisiones posteriores a la implementación de proyectos finalizados para evaluar los resultados, cuantificar los beneficios obtenidos e identificar lecciones aprendidas para futuros esfuerzos de mejora de procesos. * Dirigir o apoyar el desarrollo de nuevas instalaciones de equipos o modificaciones, desde la concepción hasta la puesta en marcha, centrándose en maximizar la producción, minimizar el tiempo de inactividad y reducir los riesgos operativos. * Realizar estudios de capacidad de procesos para predecir tendencias en los procesos de fabricación que permitan cumplir con las especificaciones de los clientes y lograr estabilidad en las operaciones diarias. * Colaborar con ingenieros de proyectos en el desarrollo de proyectos de inversión: definición del alcance, estimaciones presupuestarias, elaboración del cronograma, planes de construcción, planificación del tiempo de inactividad/menorización de riesgos, revisión del alcance y verificación de que se cumplan los criterios de éxito para la calificación de equipos. * Mantener documentación precisa, incluidos manuales de procesos, diagramas de tuberías e instrumentación (P&ID) de planta, definición de puntos críticos de control (CCP), procedimientos operativos estándar y especificaciones de equipos, con énfasis en la estandarización de los procesos y la difusión de las mejores prácticas. * Junto con el equipo directivo, garantiza el cumplimiento de los planes de seguridad alimentaria y calidad alimentaria, además de los requisitos de los clientes. Interpreta y comunica los requisitos de los clientes a la producción de planta y/o a los grupos de apoyo. Establece y audita los planes de control de producción (PCP), los puntos críticos de control (CCP) y los procedimientos operativos estándar para definir y supervisar los procesos, asegurando así el cumplimiento de los requisitos de los clientes. Revisa los incidentes en los que no se cumplieron dichos procedimientos y determina la acción correctiva adecuada para los colaboradores que no siguen los procedimientos estándar. **Requisitos clave:** * Licenciatura en Ingeniería o en un campo técnico afín. * 5 años o más de experiencia en entornos de fabricación u operaciones. * Formación formal en Lean Six Sigma; certificación mínima de Cinturón Verde, con formación en Cinturón Negro en curso o ya completada. * Dominio fluido del español e inglés. * Competencia técnica demostrada en Lean, Six Sigma, DMAIC, DMADV, SPS y metodologías de gestión de proyectos. * Experiencia comprobada liderando proyectos de mejora relacionados con la fabricación, con resultados operativos y financieros medibles. * Experiencia comprobada en la medición del éxito de los lanzamientos de producción y/o inversiones de capital. * Comprensión demostrada de la seguridad de los procesos, diseño seguro y normativas sobre seguridad alimentaria. * Capacidad comprobada en el uso de herramientas estándar de productividad y análisis, incluido el análisis de datos y software estadístico. * Excelentes habilidades de comunicación y facilitación, con capacidad para influir en líderes y dirigir equipos multifuncionales. * Disponibilidad para viajar hasta aproximadamente un 10 % para apoyar actividades de implementación y sostenibilidad.