Cocinero

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un cocinero para preparar platillos de óptima calidad en un hotel, cumpliendo con normas de higiene y seguridad alimentaria. Puntos Destacados: 1. Dominio de técnicas culinarias y normas de higiene alimentaria 2. Preparación, cocción y presentación de alimentos de calidad 3. Trabajo en equipo, organización y atención al detalle Objetivo: Cocinar los platillos que se requieran cumpliendo con las normas de higiene para garantizar un servicio alimenticio de óptima calidad en el hotel. Conocimientos: * Dominio de técnicas culinarias. * Manejo de herramientas y equipos de cocina. * Cumplimiento en normas de higiene y salud alimentaria. Responsabilidades: * Preparación, cocción y presentación de alimentos, siguiendo recetas e instrucciones, con los estándares de calidad requeridos. * Mantener la limpieza y orden en el área de trabajo. * Dar seguimiento a normas de higiene y seguridad alimentaria. * Organizar el equipo de trabajo. * Verifica las comandas para organizar la correcta salida de los platillos en tiempo y forma. * Organiza las diferentes líneas de servicio para la optimización del tiempo de preparación de los platillos. Aptitudes: * Trabajo en equipo. * Flexibilidad y adaptabilidad. * Trabajo bajo presión. * Organización y atención al detalle. * Comunicación efectiva. * Resolución de conflictos. * Manejo del estrés. Requisitos: * Experiencia mínima y comprobable de 1 año. * Disponibilidad de horario y para rotar turnos. * Sexo indistinto. * Estudios a mínimos a nivel bachillerato o carrera técnica. * Edad entre 25 a 45 años. Tipo de jornada: * Incluye días feriados * Incluye fines de semana Ofrecemos prestaciones superiores a la ley, más detalles se brindan al momento de la entrevista. Tipo de puesto: Tiempo completo Lugar de trabajo: Empleo presencial