Puesto responsable de la ejecución, supervisión y acciones concernientes a operación de un comedor de tipo industrial con volúmenes altos de comida. Clientes internos (Alumnos, docentes y todos los departamentos de la institución) y clientes externos. ● Experiencia mínima de 2 años como chef en la industria de comedores institucionales, industriales o con experiencia en producción de alimentos a volumen para eventos. ● Licenciatura o técnico en gastronomía preferentemente. ● Turno vespertino o matutino ● Sexo, indistinto ● Manejo de personal de comedor o turno. ● Conocimiento en costos ● Conocimiento en manejo higiénico de alimentos en norma oficial NOM 251 **Tareas Principales y Responsabilidades:** * Planeación de menús y calculo de insumos para su preparación * Administración de Personal a cargo en el departamento * Seguimiento a compras y proveedores * Entrevistar candidatos para las vacantes que se generen * Dar apoyo y soporte al personal que le reporta, atendiendo sus inquietudes y desarrollo * Generar las incidencias para reporte a nómina de forma oportuna Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $14,000\.00 \- $16,400\.00 al mes Beneficios: * Opción a contrato indefinido * Uniformes gratuitos Pregunta(s) de postulación: * ¿Tienes disponibilidad para desplazarte al municipio de Colón? Experiencia: * Supervisión de cocina: 2 años (Deseable) Lugar de trabajo: Empleo presencial