Resumen del Puesto: Dirigir un equipo de cocina, garantizar el cumplimiento de normativas, capacitar personal, mantener comunicación y asegurar la calidad en la preparación y montaje de alimentos. Puntos Destacados: 1. Liderar y supervisar al personal de cocina. 2. Asegurar la calidad y el cumplimiento de normas en la cocina. 3. Formación y desarrollo de equipos de cocina. Supervisión del personal: Dirigir al equipo de cocina, asignar tareas, y evaluar su rendimiento. Cumplimiento de normativas: Garantizar que se cumplan las normas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Formación de personal: Capacitar a los cocineros y recién contratados. Comunicación: Mantener comunicación con el chef y con la persona que gestiona el restaurante. Montaje de alimentos: Asegurar que los alimentos se monten de acuerdo a los estándares de preparación, emplatado, temperatura e ingredientes. Garantía de calidad: Verificar que los productos estén en buen estado y que los platillos se realicen con calidad. Preparación de alimentos: Medir ingredientes, utilizar equipos de cocina, y participar en la preparación de los platos. Hacer pedidos de provisiones para mantener un inventario de existencias adecuado. Oferta: según aptitudes. Job Types: Contract, Permanent Pay: $13,000\.00 \- $15,000\.00 per month Work Location: In person