cocinero

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca un cocinero para preparar, cocinar y presentar platillos siguiendo estándares de calidad y bajo la supervisión del chef. Puntos Destacados: 1. Preparación y porcionado de ingredientes según estándares. 2. Ejecución de recetas base con apego a fichas técnicas. 3. Montaje de platillos siguiendo presentación establecida. * Preparar ingredientes: lavado, desinfección, corte y porcionado según estándares. * Ejecutar recetas base con apego a fichas técnicas y gramajes definidos. * Operar equipos de cocina de forma segura * Montar platillos siguiendo presentación establecida * Cumplir tiempos de salida bajo presión y coordinarse con el resto de la línea. * Apoyar en producción previa * Seguir indicaciones del chef o encargado de cocina con actitud proactiva. Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado Sueldo: $11,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial