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Resumen del Puesto: Buscamos Sub Chef apasionado con visión estratégica para liderar equipo de cocina mexicana y asegurar calidad del servicio y menú, supervisando personal y organizando la producción. Puntos Destacados: 1. Liderazgo para coordinar un equipo de trabajo 2. Asegurar la calidad del servicio y del menú 3. Experiencia previa en cocina mexicana **Sub Chef** **Descripción** Se solicita Sub Chef en Restaurante de comida Mexicana (especialidad Pozole) **Perfil requerido:** * Honestidad * Edad de 23 a 40 años * Persona dinámica * Liderazgo para coordinar un equipo de trabajo * Comprometido * Apasionado y con visión estratégica * Asegurar la calidad del servicio y del menú * Experiencia en el ramo mínimo de un año **Funciones:** * Supervisar al personal de cocina. * Organizar desayunos y platillos a la carta de comidas. * Proponer menú semanal para empleados y lista de compras * Realizar inventarios. * Manejo de P.E.P.S. * Checar la temperatura correcta de los alimentos, guarniciones y demás. * Revisar que se encuentre surtido lo necesario para la elaboración de alimentos. * Limpieza del área de trabajo. * Experiencia previa en cocina mexicana * Planear, Organizar, Dirigir y Controlar las áreas de Cocina * Producción de platillos * Supervisión de la calidad en los platillos dentro de la línea de servicio * Manejo de pedidos, compras e inventarios * Reducción de mermas **Ofrecemos:** * Reducción de mermas * Sueldo de $ 15,208\.33 Mensuales * Propinas * 1 Comida al día * Uniforme * Descuento de empleado en la sucursal * Aguinaldo * Vacaciones * Uniforme **Turno y horarios:** · Incluye fines de semana ·Todos los fines de semana Un día de descanso entre semana Rotativo Preferente que radique cerca de la zona de trabajo Ubicación: Calle: José Antonio Torres \#804 local C, Col. Viaducto Piedad, Alcaldía: Iztacalco, C.P.:08200 Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $15,208\.33 al mes Beneficios: * Aumentos salariales * Descuento de empleados * Días por enfermedad * Opción a contrato indefinido * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial
