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Resumen: El Chef Ejecutivo lidera todas las operaciones de cocina, combinando creatividad, liderazgo y gestión empresarial para garantizar una producción alimentaria de alta calidad y experiencias gastronómicas excepcionales. Aspectos destacados: 1. Supervisar todas las operaciones de cocina en un entorno de hospitalidad de lujo. 2. Liderar y desarrollar equipos culinarios diversos con habilidades excepcionales. 3. Crear experiencias gastronómicas inolvidables acordes con los estándares de los complejos turísticos de lujo. **Acerca de Four Seasons:** Four Seasons se impulsa gracias a sus personas. Somos un colectivo de individuos que anhelan mejorar, superarnos y tratarnos unos a otros tal como nos gustaría ser tratados. Nuestros miembros del equipo de todo el mundo crean experiencias asombrosas para nuestros huéspedes, residentes y socios mediante un compromiso con el lujo respaldado por auténtica humanidad. Sabemos que la mejor manera de permitir que nuestro personal brinde estas experiencias excepcionales para los huéspedes es ofreciendo una experiencia laboral y una cultura corporativa de clase mundial. En Four Seasons creemos en reconocer una cara conocida, dar la bienvenida a una nueva y tratar a todas las personas que conocemos tal como nos gustaría ser tratados. Ya trabaje con nosotros, se aloje con nosotros, viva con nosotros o descubra con nosotros, creemos que nuestro propósito es crear impresiones que permanecerán con usted durante toda la vida. Esto surge de nuestra convicción de que la vida es más rica cuando nos conectamos verdaderamente con las personas y el mundo que nos rodea. **Acerca de la ubicación:** Abra su alma al corazón de México. Con una ubicación privilegiada en la costa del Pacífico, el Four Seasons Resort Punta Mita celebra la rica cultura mexicana, un atardecer épico a la vez. Reconecte con su familia y amigos; nuestra actitud «mi casa, su casa» lo invita a sentir el verdadero espíritu de la hospitalidad mexicana. El Four Seasons Resort Punta Mita busca un **Chef Ejecutivo**, un profesional culinario altamente calificado responsable de supervisar todas las operaciones de cocina en un restaurante, hotel o establecimiento de servicios alimentarios. Este puesto combina creatividad, liderazgo y gestión empresarial para garantizar una producción alimentaria de alta calidad, un rendimiento eficiente de la cocina y experiencias gastronómicas excepcionales. **Acerca de nosotros:** Somos un complejo turístico con clasificación de «5 Diamantes AAA», galardonado con el puesto n.º 1 en el premio «Top 20 Resorts (Costa del Pacífico), región de México» otorgado por los lectores de Condé Nast. Reconocido por expertos de la industria como Trip Advisor y Andrew Harper, entre otros. Somos conocidos por ser una empresa inclusiva que ofrece igualdad de oportunidades a nuestros candidatos. Ofrecemos a nuestros huéspedes una experiencia inolvidable gracias a nuestras amplias y lujosas instalaciones, impresionantes vistas al océano Pacífico, restaurantes que ofrecen sabores distintivos de la cocina regional mexicana e internacional, un spa de servicio completo y una variedad de actividades al aire libre, todo ello enmarcado por un servicio incomparable brindado por profesionales altamente calificados de la industria hotelera de lujo. **Requisitos:** **Formación y experiencia:** Título universitario o diploma formal en Artes Culinarias, Gastronomía o disciplina afín, otorgado por una institución acreditada. 7–10 años o más de experiencia culinaria progresiva en entornos de hospitalidad de alta gama, gran escala o de lujo. Demostrada trayectoria de éxito en un puesto de liderazgo superior como Chef Ejecutivo, supervisando operaciones culinarias multifacéticas. Es obligatorio dominar tanto el **inglés como el español**, tanto oral como escrito. **Competencias profesionales y de liderazgo:** Capacidad excepcional de liderazgo y desarrollo de equipos, con un historial comprobado de motivación, mentoría y elevación de equipos culinarios diversos. Conocimiento profundo de cocinas globales, técnicas culinarias avanzadas y tendencias gastronómicas contemporáneas. Amplia competencia en diseño de menús, desarrollo de recetas, cálculo de costos alimentarios y gestión presupuestaria, asegurando un equilibrio entre creatividad y desempeño financiero. Alto nivel de creatividad, innovación y atención al detalle, con capacidad para crear experiencias gastronómicas inolvidables acordes con los estándares de los complejos turísticos de lujo. Excelentes habilidades de gestión del tiempo, organización y realización simultánea de múltiples tareas, capaz de funcionar en entornos de alta demanda y ritmo acelerado. Capacidad para desempeñarse y liderar bajo presión manteniendo los más altos estándares de calidad, consistencia y seguridad alimentaria. **Puede esperar:** * Participación en un equipo de profesionales del sector hotelero de lujo * Excelente entorno laboral * Acceso a un atractivo paquete de beneficios * Evaluaciones de desempeño * Oportunidades continuas de desarrollo y aprendizaje * Noches complementarias en hoteles y complejos turísticos Four Seasons de todo el mundo * Seguro de vida y seguro médico integral * Instalaciones óptimas para empleados (transporte, restaurante para empleados y lavandería para uniformes) **Más información sobre nosotros:** careers.fourseasons.com/puntamita linkedin.com/company/four\-seasons\-hotels\-and\-resorts.
