subJefe de cocina

10,400-12,284 $MXN/mes

Indeed

Compañía

Tipo de empleoTiempo completo

Modalidad de trabajoPresencial

Nivel de experiencia1 a 2 años

Nivel educativoSin requisito de título

Descripción

Buscamos un subJefe de Cocina con liderazgo, creatividad y experiencia en cocina profesional para dirigir la operación culinaria de Casa Marmolejo. Será responsable de coordinar al equipo de cocina, garantizar la calidad de los platillos, optimizar procesos y mantener altos estándares de higiene y presentación. Responsabilidades: * Supervisar y coordinar al equipo de cocina. * Elaborar menús en conjunto con la dirección. * Controlar inventarios y pedidos de insumos. * Asegurar la calidad y presentación de los platillos. * Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. * Capacitar al personal y fomentar un ambiente de trabajo colaborativo. * Supervisar costos y minimizar desperdicios. Requisitos: * Experiencia mínima de 3 años en puesto similar. * Conocimientos en cocina contemporánea y tradicional mexicana. * Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo. * Alta orientación a la calidad y detalle. * Disponibilidad para horarios rotativos y trabajo bajo presión. Ofrecemos: * Sueldo competitivo. * Oportunidad de crecimiento profesional. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $10,400\.00 \- $12,284\.09 al mes Beneficios: * Opción a contrato indefinido * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial

Publicado por

Juan García

Indeed · HR

Ubicación

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