Tablajero

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Tablajero comprometido y responsable con experiencia en manejo y preparación de carnes, enfocado en calidad e higiene para un excelente servicio. Puntos Destacados: 1. Experiencia en manejo y preparación de carnes 2. Mantiene altos estándares de calidad e higiene 3. Colabora con el equipo de cocina para un servicio eficiente **Club de Golf Bosques busca Tablajero en Granjas Navidad \- Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México** ------------------------------------------------------------------------------------------------------ En CGB buscamos integrar a nuestro equipo a un **Tablajero** comprometido,responsable y con experiencia en manejo y preparación de carnes, enfocado en mantener altos estándares de calidad e higiene para brindar un excelente servicio a nuestros socios y comensales. **Funciones** * Realizar cortes y porcionado de carnes segun requerimientos del área de cocina. * Verificar la calidad y frescura de los productos. * Mantener limpia y ordenada el área de trabajo. * Aplicar normas de higiene y seguridad alimentaria. * Evitar mermas y dar correcto manejo a los insumos. * Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente. * Apoyo en la toma de inventarios * Hacer mise en place de alimentos programados para servicio y banquetes **Ofrecemos:** Pagos catorcenales Propinas semanales Prestaciones de ley: Seguro Social cotizando al 100% Vacaciones de ley Prestaciones superiores a la ley: 30 días de Aguinaldo Comedor subsidiado Servicio médico Vales de despensa Fondo de Ahorro Premio de Puntualidad (Bimestral) Premio de Asistencia (Bimestral) Crecimiento profesional **Requisitos:** Escolaridad: Secundaria Experiencia: 1 \- 2 años (preferentemente en eventos) Horarios rolados de Martes a Domingo 9:00am \- 5:00pm y 11:00am \-7:00pm, descanso Lunes **Nivel de educación deseada:** Básica **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Medio **Función departamental:** Turismo / Hotelería **Industria:** Hotelería **Habilidades:** * trabajo en equipo * organización * trabajo bajo presión *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=6a0a6a6a3700002e00862d8d\&source\=indeed*