¿Te apasiona la cocina japonesa, la preparación del sushi y la presentación impecable de cada platillo? Te estamos buscando para unirte a nuestro equipo como **Sushero**. Tu talento y precisión serán clave para elaborar sushi y platillos orientales de alta calidad, cuidando la presentación, el sabor y los estándares del club. **Funciones principales** * Preparar sushi, sashimi, makis, nigiris y demás platillos japoneses según recetas y estándares establecidos. * Cortar, filetear y manejar pescados y mariscos con higiene y precisión. * Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y con los insumos necesarios. * Cuidar la presentación y porciones de cada platillo antes de su salida a servicio. * Supervisar la frescura y calidad de los ingredientes. * Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. * Apoyar en la elaboración de nuevos platillos o sugerencias del chef. **Requisitos** * **Escolaridad:** Carrera en Gastronomía (deseable). * **Experiencia:** Mínimo 1 año en cocina japonesa o barra de sushi. * **Conocimientos:** * Preparación de sushi, arroz y cortes de pescado * Técnicas de manejo de cuchillo y fileteado * Control de porciones y presentación * Normas de higiene y seguridad alimentaria Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $8,500\.00 \- $9,500\.00 al mes Beneficios: * Estacionamiento gratuito * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial