* Supervisar y coordinar al equipo operativo del comedor (cocina, limpieza, servicio). * Asegurar el cumplimiento del menú establecido y los estándares de calidad en la preparación y servicio de alimentos. * Verificar que se cumplan las normas de higiene y sanidad según NOM\-251 y lineamientos internos. * Controlar insumos, porciones, desperdicios y mermas para garantizar eficiencia y minimizar costos. * Llevar el control de asistencia, incidencias y desempeño del personal a su cargo. * Apoyar en la elaboración de reportes diarios de producción, consumo, inventarios y requisiciones. * Atender y dar solución a quejas o sugerencias de los comensales. * Coordinar mantenimientos básicos y reportar fallas en equipo e instalaciones. * Garantizar el uso correcto de equipo de protección personal (EPP) y fomentar una cultura de seguridad. * Apoyar en auditorías internas o externas relacionadas con calidad o seguridad alimentaria. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,000\.00 al mes Beneficios: * Seguro de vida * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos * Vales de despensa Lugar de trabajo: Empleo presencial