**Área:** Producción (Reproducción, Engorda y Producto Terminado) **Reporta a:** Director de Operaciones **Objetivo del puesto** Supervisar, coordinar y optimizar las actividades de producción de insectos (*Hermetia illucens*) en las áreas de reproducción, engorda y producto terminado de la planta de Bioconversión, asegurando el cumplimiento de los volúmenes, la calidad del producto y las condiciones óptimas para el desarrollo biológico del organismo de trabajo; además de la eficiencia operativa del personal y los procesos. **Funciones principales** **Reproducción:** * Supervisar y participar en la colecta y manejo de huevo. * Controlar las condiciones de humedad y temperatura en el área asignada. * Monitorear tasas de oviposición, eclosión y mortalidad neonatal. * Supervisar y participar en el manejo de pupas e ímagos. **Engorda:** * Coordinar la alimentación, aireación mecánica y mantenimiento de las camas de alimentación. * Monitorear parámetros ambientales (temperatura, humedad). * Verificar el avance del peso y desarrollo larvario para definir momentos de cosecha. * Asegurar el cumplimiento de los protocolos de bioseguridad y limpieza. **Producto terminado:** * Supervisar el proceso de cosecha, sacrificio, lavado y deshidratado de larvas. * Coordinar y participar en el tamizaje de la cama de sustrato y su envasado. * Mantener registros de producción, rendimientos y mermas. * Coordinar con el COO para la salida de producto. **Gestión de personal:** * Asignar tareas diarias y supervisar el desempeño del equipo operativo. * Capacitar al personal en procedimientos y seguridad. * Promover un ambiente de trabajo seguro, respetuoso y productivo. **Control y mejora continua:** * Registrar datos productivos y proponer ajustes en los procesos. * Identificar oportunidades de mejora en eficiencia, rendimiento o costos. * Reportar incidencias y resultados semanales al Director de Operaciones. **Requisitos** **Formación:** Técnico o licenciatura en Biología, Biotecnología, Ingeniería Ambiental o carreras afines. **Experiencia:** Mínimo 6 meses en supervisión o manejo de procesos biológicos o agroindustriales. Deseable experiencia en bioconversión orgánica. **Conocimientos:** * Ciclo biológico de insectos. * Manejo de parámetros ambientales (T°, humedad). * Buenas prácticas de manufactura (BPM) y bioseguridad. * Control de calidad y registros de producción. **Habilidades:** * Liderazgo, organización y comunicación efectiva. * Capacidad de análisis, toma de decisiones y trabajo en campo. * Responsabilidad y enfoque en resultados. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por periodo de prueba Duración del contrato: 3 meses Sueldo: $2,400\.00 \- $2,634\.00 a la semana Beneficios: * Ayuda o servicio de transporte * Descuento de empleados * Opción a contrato indefinido * Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo Pregunta(s) de postulación: * ¿Te molestaría trabajar con residuos orgánicos tipo A y B? Escolaridad: * Técnico superior terminado (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial