*Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com* ### **Vacante para la empresa Once. Once Observatorio en Lomas De Angelópolis Ii \- San Andrés Cholula, Puebla** **Observatorio 11:11 Perfil de Puesto** ======================================= **Nombre del Puesto:** Cocinero **Área:** Cocina **Objetivo del Puesto** ----------------------- Preparar, cocinar y presentar alimentos conforme a los estándares del Observatorio 11:11, asegurando calidad, sabor, tiempos adecuados y un estricto cumplimiento de normas de higiene, contribuyendo a una experiencia gastronómica de alto nivel dentro de un espacio turístico. **Requisitos** -------------- **Escolaridad:P**reparatoriaterminada o carrera técnica en gastronomía (deseable). **Experiencia:** Mínimo 12 años en cocina de restaurante, cafetería o establecimiento turístico. **Edad:** 18 a 35 años. **Sexo:** Indistinto. **Funciones principales** ------------------------- * Preparar, producir y presentar alimentos siguiendo recetas y estándares del Observatorio 11:11\. * Cocinar y montar platillos manteniendo calidad, sabor y presentación impecable. * Mantener limpia, ordenada y abastecida su estación de trabajo. * Cuidar el uso eficiente de insumos, controlando desperdicios. * Asegurar el cumplimiento de tiempos de entrega durante la operación. **Experiencia previa deseada en:** ---------------------------------- * Preparación, producción y montaje de platillos. * Manejo de utensilios, cortes y técnicas básicas de cocina. * Operación en cocina caliente y fría. **Conocimientos necesarios en:** -------------------------------- * Normas de higiene y manejo seguro de alimentos. * Métodos de almacenamiento y rotación (PEPS). **Habilidades y aptitudes:** ---------------------------- * Trabajo en equipo y bajo presión. * Puntualidad y responsabilidad. * Actitud de servicio y disposición al aprendizaje. * Atención al detalle y compromiso con calidad. * Adaptabilidad a operación con alto flujo de visitantes. **Horario:** ------------ * Matutino: 9:30 a.m \- 4:30 p.m * Vespertino: 3:30 p.m \- 10:30 p.m **Sueldo:** ----------- **$9,500** **Observaciones:** ------------------ Se valora la iniciativa, el interés por aprender, la capacidad de adaptación a un entorno turístico y el compromiso con la calidad en cada preparación. **Nivel de educación deseada:** Superior \- trunco **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Medio **Función departamental:** Manufactura / Operaciones **Industria:** Ocio, Viajes y Turismo **Habilidades:** * Atencion al cliente * Actitud de servicio. * trabajo en equipo *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=693305105000006e00ed81ad\&source\=indeed*