Descripción
Resumen del Puesto:
Apoyar en la preparación y presentación de alimentos, asegurando el correcto funcionamiento operativo del área de cocina conforme a estándares de calidad e higiene.
Puntos Destacados:
1. Apoyo en preparación de alimentos y servicio buffet
2. Manejo de técnicas básicas de cocina y distintivo H
3. Control de almacenamiento y aprovechamiento de materia prima
Apoyar en la preparación, elaboración y presentación de alimentos conforme a los estándares de calidad, higiene y servicio establecidos por el hotel, asegurando el correcto funcionamiento operativo del área de cocina.
Actividades y conocimientos principales:
* Técnicas básicas de cocina.
* Conocimiento Básico de Distintivo H.
* Uso adecuado de utensilios y equipo de cocina.
* Apoyar en la preparación de desayunos, servicio buffet y platillos solicitados.
* Supervisar el correcto almacenamiento y rotación de alimentos conforme al sistema PEPS.
* Apoyar en el control y aprovechamiento adecuado de materia prima para evitar mermas.
* Mantener abastecidas las estaciones de trabajo durante el servicio.
Sueldo: $9,800\.00 \- $10,000\.00 al mes
Beneficios:
* Descuento de empleados
* Opción a contrato indefinido
* Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial