Encargado de Comedor Sexo Indistinto Estado Civil Indistinto Escolaridad Licenciatura en administración de empresas turísticas, Licenciados en administración de empresas o carreras afines **Áreas de desenvolvimiento:** Gerencia, administración, trato al cliente, manejo de restaurantes, procedimientos **Conocimientos:** Proceso administrativo aplicado a restaurantes (Planeación, organización, dirección y control) Medición de indicadores operativos y administrativos Manejo de personal Contabilidad básica (estados financieros básicos) y manejo de caja y caja chica Estrategias de venta para restaurante Alimentos y bebidas Implementación de controles operativos Evaluación del desempeño de áreas de cocina y piso Manejo higiénico de alimentos **Personalidad:** Bien hecho \- Enfocado en los detalles Inspirador \- que con sus acciones logre motivar Facilidad para el manejo de conflictos \- Toma de decisiones objetiva Mediador \- Que busque el bien común (dirección y colaboradores) Apegado a la justicia \- Honestidad Enfocado en la resolución de problemas de fondo \- Analítico y calculador Sin temor al conflicto \- Pueda ejercer autoridad Asuma responsabilidades \- Compromiso con los resultados Apegado a lineamientos \- Cumpla con políticas y procedimientos Consistente en sus decisiones y acciones \- Congruencia Excelente comunicador No tema posición solitaria \- No querer hacer amigos sino colaboradores Inteligencia emocional notoria \- Busque sinergia y trabajo en equipo Líder natural \- Asuma su posición sin forzarlo Sueldo Mensual $14,000 \- $20,000\.00 \+ Prestaciones de Ley \+ Propinas Disponibilidad de Horarios