**Vacante: Cocinero de Restaurante** ==================================== **¡Forma parte de nuestro equipo!** ¿Te apasiona la cocina y disfrutas trabajar en un ambiente dinámico, limpio y con espíritu de equipo? ¡Esta es tu oportunidad para demostrar tu talento y crecer profesionalmente con nosotros! **Puesto** ---------- **Cocinero de Restaurante** * **Experiencia:** Mínimo 1 año en cocina o puesto similar * **Disponibilidad:** Horarios rotativo. **Objetivo del Puesto** ----------------------- Preparar insumos, recetas y productos del menú garantizando **calidad, sabor y presentación**, además de asegurar el buen funcionamiento operativo de la cocina y del restaurante. **Principales Funciones** ------------------------- * Seguir la lista de preparación, insumos y mise en place según indicaciones del Jefe de Cocina o Gerente. * Aplicar el sistema **PEPS** (Primero en Entrar, Primero en Salir) para mantener la frescura de los productos. * Organizar, limpiar y almacenar adecuadamente los ingredientes. * Preparar alimentos respetando la **tabla de gramajes** y estándares de recetas. * Lavar y desinfectar frutas y verduras conforme al **Distintivo Punto Limpio**. * Cumplir con la **NOM\-251** sobre buenas prácticas de higiene. * Elaborar platillos del menú utilizando técnicas básicas de cocina (reducción de salsas, escaldado, cortes, etc.) * Mantener cocina, equipo, utensilios y áreas comunes siempre limpias y ordenadas. * Apoyar en eventos especiales, catering o producción. * Colaborar en cualquier tarea necesaria para la operación eficiente de la sucursal. **Lo que buscamos en ti** ------------------------- * Pasión por la cocina y compromiso con la calidad. * Organización, limpieza y atención al detalle. * Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. * Responsabilidad, actitud positiva y disposición para aprender. **Ofrecemos** ------------- * **Sueldo mensual:** $8,400 * **Propinas:** Diarias o semanales * **Prestaciones de ley** * **Oportunidad de crecimiento** en un entorno profesional y estable * **Excelente ambiente laboral**, cálido y colaborativo **¡Postúlate hoy mismo!** ------------------------- Si disfrutas cocinar, mantener altos estándares de calidad y formar parte de un gran equipo, **¡Queremos conocerte!** Tu talento puede ser el ingrediente que hará la diferencia en nuestra cocina.