Cocinera encargada

Descripción

Resumen del Puesto: Este rol implica la preparación de alimentos con altos estándares de calidad, higiene y presentación, además de coordinar las actividades operativas de cocina y supervisar al personal. Puntos Destacados: 1. Preparación de alimentos de calidad con higiene y buena presentación. 2. Coordinación y supervisión de actividades operativas de cocina y personal. 3. Mantenimiento de la limpieza y el orden en el área de trabajo. Preparar alimentos con calidad, higiene y presentación adecuada, además de coordinar las actividades operativas de cocina, supervisar insumos, personal y cumplimiento de estándares de servicio. **Funciones** * Preparar alimentos * Mantener limpieza y orden en cocina y áreas de trabajo * Supervisar al personal de cocina y apoyo * Revisar entradas y salidas de insumos. * Reportar faltantes, mermas o necesidades operativas. * Apoyar en capacitación del personal nuevo. * Asegurar cumplimiento de horarios y disciplina. **Requisitos** **CONSTANCIA DE ANTECEDENTES NO PENALES** Escolaridad * Secundaria o preparatoria terminada. * Deseable cursos en gastronomía o manejo higiénico de alimentos. Experiencia * 1 a 3 años en cocina o preparación de alimentos. * Experiencia previa supervisando personal (deseable). Sueldo: $3,500\.00 a la semana Beneficios: * Servicio de comedor Lugar de trabajo: Empleo presencial