Administrador de restaurante

Descripción

Resumen del Puesto: Administra un restaurante de alta cocina, garantizando estándares de calidad y rentabilidad, supervisando operaciones y gestionando aspectos financieros. Puntos Destacados: 1. Asegurar estándares de servicio fine dining 2. Supervisar operación diaria del restaurante 3. Oportunidad de crecimiento Asegurar la correcta administración del restaurante, garantizando una experiencia de cumplimiento de estándares de alta cocina y la rentabilidad del negocio. **Responsabilidades principales** * Supervisar la operación diaria del restaurante ( áreas administrativas). * Controlar costos s). * Elaborar y analizar reportes financieros (ventas, inventarios, utilidad). * Gestionar inventarios y compras de insumos. * Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio **fine dining**. * Manejar proveedores y negociaciones. **Requisitos** * Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo o afín. * Experiencia mínima de 1\-2 años en restaurantes de alta cocina o fine dining. * Conocimiento en costos, inventarios y control de presupuestos. * Manejo de sistemas de punto de venta (POS). **Ofrecemos** * Sueldo base * Prestaciones de ley * Oportunidad de crecimiento * info 5536646973 * ZONA DE TRABAJO CENTRO DE SAN MIGUEL DE ALLENDE GTO. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $15,000\.00 al mes Beneficios: * Servicio de comedor Lugar de trabajo: Empleo presencial