Resumen del Puesto: Asegurar los estándares de calidad, inocuidad y normatividad en los procesos de recepción, producción, empaque y almacenamiento de piña. Puntos Destacados: 1. Desarrollo profesional dentro de la planta 2. Estabilidad laboral 3. Enfoque a cumplimiento y resultados **Objetivo del puesto** Asegurar que los procesos de recepción, producción, empaque y almacenamiento de piña cumplan con los estándares de calidad, inocuidad y normatividad establecidos, garantizando un producto final conforme a las especificaciones del cliente y a la legislación vigente. **Requisitos** * **Escolaridad:** Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Agronomía, Agroindustrial o carrera afín. * **Experiencia:** * **Mínimo 1 a 2 años** en puestos de calidad dentro de **plantas de alimentos** (indispensable). * Deseable experiencia en manejo de **frutas frescas o agroindustria**. * **Conocimientos técnicos:** * Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). * Inocuidad alimentaria. * Control de calidad en procesos productivos. * Normativa sanitaria (COFEPRIS, NOM aplicables). * **Disponibilidad:** Horarios operativos y trabajo en piso de producción. **Funciones principales** * Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad en todas las etapas del proceso productivo. * Inspección de materia prima (piña) en recepción. * Verificación de procesos de lavado, selección, corte, empaque y almacenamiento. * Elaboración y seguimiento de formatos y registros de calidad. * Identificación y reporte de desviaciones en procesos. * Implementación de acciones correctivas y preventivas. * Capacitación al personal operativo en temas de calidad e inocuidad. * Control de limpieza, orden y condiciones sanitarias en planta. * Apoyo en auditorías internas y externas. * Liberación de producto terminado. **Habilidades y competencias** * Atención al detalle. * Organización y control de procesos. * Trabajo en equipo. * Comunicación efectiva con personal operativo y jefaturas. * Toma de decisiones. * Enfoque a cumplimiento y resultados. **Ofrecemos** * Sueldo competitivo acorde a experiencia. * Prestaciones de ley. * Estabilidad laboral. * Desarrollo profesional dentro de la planta. Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado Sueldo: $12,000\.00 \- $14,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial