Resumen del Puesto: Administrar gastos y costos, controlar costos de alimentos y bebidas, y asegurar el correcto uso de los recursos de la empresa. Puntos Destacados: 1. Controlar costos para evitar fugas y desperdicios. 2. Gestión integral de inventarios y consumos de A&B. 3. Análisis y determinación del costo diario de alimentos y bebidas. Objetivo del puesto: Administrar los gastos y costos de la empresa para evitar fugas en la operación, desperdicios o mermas. Controlar los costos de alimentos y bebidas y asegurar el correcto uso de los recursos. Requisitos: - Carreras: Contabilidad, administración o afín. - Experiencia (áreas/años): 2 años en control de costos, costeo de recetas, presupuesto. - Conocimiento en A&B. Actividades: - Informe de costos diario. - Cobros Inter compañías consumos. - Comensales reporte, centro de consumos. - Inventario de cocina, bares y vinos. - Revisión de entradas (facturas de almacén) - Actualización recetas de A&B. - Determinar del costo diario de alimentos y bebidas - Revisar y controlar registros de entradas al almacén ya sean directas o almacenables. -Realizar recorridos por áreas y centros de consumo. - Cierre de costos . -Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 2 años de experiencia Palabras clave: contador, pagador, contralor, accountant, facturista, tesorero, contable