Buscamos un(a) Chef Responsable de Cocina para una residencia de adultos mayores que requieren alimentación saludable, variada y de calidad. Será el encargado de dirigir la operación integral de cocina, desde la planeación de menús y elaboración de alimentos hasta la administración de insumos, seguridad e higiene, coordinación de personal y relación con proveedores. Debe asegurar una experiencia culinaria cálida, nutritiva y profesional, cuidando presentación, sabor y estándares sanitarios. Responsabilidades Principales ● Diseñar menús saludables, balanceados y atractivos para desayuno, comida y cena. ● Supervisar y participar en la preparación diaria de alimentos. ● Asegurar una operación de cocina profesional, limpia y organizada. ● Gestionar la proveeduría: requisiciones, compras, cotizaciones, relación con proveedores. ● Control de inventarios, entradas y salidas de insumos. ● Supervisar y coordinar a su equipo de trabajo (2 personas a cargo): ● Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo de alimentos. ● Elaborar y actualizar estándares operativos de cocina. ● Manejo administrativo básico: Excel, Word y CRM. Requisitos ● Certificado/título de Chef (indispensable). ● Experiencia mínima de 3 años administrando: – cocinas profesionales – comedores institucionales – servicios de alimentación ● Habilidades en administración ● Liderazgo y manejo de personal. ● Conocimientos de normativas de higiene y seguridad alimentaria. ● Dominio básico\-medio de Excel, Word ● Excelente presentación, carisma y trato humano. ● Disponibilidad para trabajar horarios rotativos. Horario Horarios rotativos semanales (8 horas diarias con 1 hora de comida): \- Descanso los domingos Ofrecemos ● Sueldo $16,000 mensuales netos ● Prestaciones de ley. ● Ambiente estable y profesional. Ubicación; Zona Cimatario Querétaro Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $16,000\.00 al mes Pregunta(s) de postulación: * ¿Cuanto tiempo tienes de experiencia como Chef? Lugar de trabajo: Empleo presencial