Realizar un eficiente control de los inventarios de las áreas de Habitaciones, Alimentos y Bebidas y Cocina, y asegurar la guarda y conservación de los materiales, y realizar una oportuna entrega cuando le sean requeridos. Ordenar y clasificar toda la mercancía existente en el almacén, de acuerdo a la clase y tipo de producto, cuidando que no se almacén productos perecederos o alimentos con otros productos para que no se contaminen. Vigilar y controlar la temperatura del Equipo de Refrigeración, checando periódicamente la temperatura para evitar descongelación y daños a los alimentos y mermas en el inventario. Verificar que los productos que surten los proveedores, sean realmente los solicitados vía requisición, así mismo verificar las sumas del comprobante, y en su caso solicitar la reposición del Comprobante. Controlar la entrada y salida de los productos del almacén, tanto de cocina, bar, e implementos de cocina, tomando en cuenta el precio de costo de estos. Elaborar los stocks de máximos y mínimos de acuerdo al consumo mensual promedio de mercancías para evitar compras en exceso o quedarse sin producto. En casos especiales, realizar compras de productos que se requieran. Mantener en perfecto orden y aseo el almacén, equipo y su área de trabajo. Programar la fumigación del área periódicamente para evitar plagas. Realizar un acumulado de pólizas mensualmente de compras y salidas, para el jefe de contabilidad. Realizar los reportes e informes necesarios de su área para la entrega oportuna a su jefe inmediato. Actualizar y mejorar los métodos del manejo de almacén implementados actualmente. Asegurar que los alimentos, bebidas, materiales y equipo de cocina sean despachados eficientemente. Realizar inventarios físicos mensuales y anuales, o antes si es necesario, de los productos y materiales del almacén, en conjunto con el Asistente Administrativo y Jefe de Contabilidad. Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido Sueldo: A partir de $10,000\.00 al mes Beneficios: * Descuentos y precios preferenciales * Estacionamiento gratuito * Servicio de comedor con descuento * Vales de despensa Lugar de trabajo: Empleo presencial