Asegurar la disponibilidad de la maquinaria, equipos móviles, edificios, e instalaciones de la Planta a través del cumplimiento de los planes de Mantenimiento Preventivo y Órdenes de Trabajo, con estricto seguimiento de los sistemas establecidos para poder alcanzar los objetivos de calidad e inocuidad; cuidando costos, siendo oportunos y generando un ambiente de trabajo sano y seguro y eficiencia en la operación de los mismos.