Contralor de costos

Descripción

Resumen del Puesto: Administrar y controlar los gastos y costos de la empresa, especialmente en alimentos y bebidas, para optimizar recursos y evitar fugas. Puntos Destacados: 1. Administración y control de costos para evitar fugas y desperdicios. 2. Control de costos de alimentos y bebidas, asegurando el uso de recursos. 3. Reportes diarios de costos e inventarios de cocina, bares y vinos. Objetivo del puesto: Administrar los gastos y costos de la empresa para evitar fugas en la operación, desperdicios o mermas. Controlar los costos de alimentos y bebidas y asegurar el correcto uso de los recursos. Requisitos: - Carreras: Contabilidad, administración o afín. - Experiencia (áreas/años): 2 años en control de costos, costeo de recetas, presupuesto. - Conocimiento en A&B. Actividades: - Informe de costos diario. - Cobros Inter compañías consumos. - Comensales reporte, centro de consumos. - Inventario de cocina, bares y vinos. - Revisión de entradas (facturas de almacén) - Actualización recetas de A&B. - Determinar del costo diario de alimentos y bebidas - Revisar y controlar registros de entradas al almacén ya sean directas o almacenables. -Realizar recorridos por áreas y centros de consumo. - Cierre de costos . -Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 2 años de experiencia Palabras clave: contador, pagador, contralor, accountant, facturista, tesorero, contable