Supervisor

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca Supervisor para coordinar la operación diaria de restaurantes de comida japonesa, supervisando personal y garantizando calidad de servicio. Puntos Destacados: 1. Coordinar la operación diaria de restaurantes de comida japonesa 2. Supervisar personal y asegurar calidad de servicio 3. Liderar equipo de trabajo y gestionar incidencias Estamos en búsqueda de Supervisor responsable, proactivos y con liderazgo para coordinar la operación diaria de nuestros restaurantes de comida japonesa. Será el encargado de supervisar al personal, asegurar la calidad en el servicio y garantizar el correcto funcionamiento de las áreas operativas. **Responsabilidades:** * Garantizar la correcta operación diaria de las sucursales (caja, cocina y servicio) y realizar planes para mejorar resultados. * Establecer metas mensuales de control de inventario y gastos. * Supervisar el cumplimiento de los estándares de producción, servicio y calidad * Coordinar y liderar al equipo de trabajo * Asegurar limpieza, orden y cumplimiento de normas de higiene * Dar solución a incidencias relevantes de sucursal y clientes. * Realizar reportes y seguimiento con las áreas administrativas. * Conducir juntas periódicas de seguimiento con el equipo gerencial **Requisitos:** * Experiencia mínima de 2 a 3 años en dirección de restaurantes * Escolaridad Licenciatura en Administración, Gastronomía, Hotelería o afín. * Conocimiento en control financiero, inventarios y métricas de desempeño * Disponibilidad de horario Lugar de trabajo: Empleo presencial