Jefe de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un líder de cocina apasionado por los mariscos para supervisar la operación, garantizar la calidad y liderar un equipo. Puntos Destacados: 1. Líder apasionado por la cocina de mariscos 2. Supervisar la operación integral de cocina 3. Liderar y capacitar al equipo de cocina ¡Estamos contratando Jefe de Cocina en Colima! Buscamos un(a) líder apasionado(a) por la cocina de mariscos, con experiencia en manejo de cocina, control de calidad y liderazgo de equipos. Ubicación: Colima, Colima Especialidad indispensable: mariscos y productos del mar Experiencia mínima: 2 a 3 años en restaurantes de mariscos Horarios: * Domingo a jueves: 11:00 am a 7:00 pm * Viernes y sábado: 7:00 pm a 3:00 am * Descanso un día entre lunes y jueves Ofrecemos: * Sueldo de $12,000 mensuales brutos * Pago diario * Bono de puntualidad y asistencia * Prima dominical * Prestaciones de ley Responsabilidades principales: * Supervisar la operación integral de cocina * Garantizar calidad, sabor y presentación de los platillos * Control de inventarios, costos y mermas * Liderar y capacitar al equipo de cocina * Asegurar cumplimiento de higiene y seguridad alimentaria Requisitos: ✔ Experiencia en aguachiles, ceviches, ostiones, camarones y mariscos frescos ✔ Liderazgo y trabajo bajo presión ✔ Organización y sentido de urgencia ✔ Conocimiento en manejo higiénico de alimentos y cadena de frío Ofrecemos oportunidad de crecimiento y formar parte de un concepto gastronómico con identidad y enfoque en calidad. Postúlate enviando tu CV. Sueldo: $10,000\.00 \- $12,000\.00 al mes Beneficios: * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial