Gerente de Restaurante

Descripción

Resumen del Puesto: Expendio Tradición busca Gerente de Restaurante con experiencia comprobable en operación integral, liderazgo de equipos y control operativo. Puntos Destacados: 1. Liderazgo de equipos y control operativo 2. Experiencia en operatividad de restaurantes y mise en place 3. Enfoque en servicio al cliente y toma de decisiones Expendio Tradición solicita **Gerente de Restaurante** con experiencia comprobable en la operación integral de restaurantes, liderazgo de equipos y control operativo. **Requisitos:** * Experiencia mínima de 1 año como gerente o encargado de restaurante. * Experiencia en **apertura y cierre de turno**. * Disponibilidad para **horarios mixtos**. * Conocimiento en **operatividad de restaurantes**. * Experiencia en **mise en place**. * Manejo de personal (cocina, piso y barra). * Control de inventarios, mermas y costos. * Enfoque en servicio al cliente. * Liderazgo, organización y toma de decisiones. **Responsabilidades:** * Supervisar la operación diaria del restaurante. * Coordinar al personal y asegurar el cumplimiento de funciones. * Verificar la correcta ejecución de la mise en place. * Realizar aperturas y cierres. * Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y servicio. * Apoyar en la administración de horarios y resultados operativos. Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado Sueldo: $13,000\.00 \- $15,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial