Resumen del Puesto: Buscamos un Gerente Operativo apasionado por la gastronomía mexicana para impulsar la eficiencia y asegurar una experiencia excepcional en nuestras taquerías. Puntos Destacados: 1. Liderazgo de equipos y supervisión de operaciones 2. Gestión integral de sucursales en el giro restaurantero 3. Capacitación constante en áreas operativas y de liderazgo **GERENTE OPERATIVO/ GIRO RESTAURANTERO** Tienes una pasión por la gastronomía mexicana, liderazgo y estás listo para impulsar la eficiencia operativa en nuestras taquerías, ¡este puesto es para ti! Serás responsable de la administración integral de las sucursales de Taquería Obregón. Esto incluye garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes, mantener la calidad de nuestros productos, gestionar el personal, y controlar los costos operativos para asegurar que todas nuestras sucursales operen de manera rentable y eficiente. **Responsabilidades:** * **Supervisión de operaciones:** Coordinar y supervisar las operaciones diarias de las sucursales, asegurando altos estándares de calidad en el servicio y la comida. * **Liderazgo de equipos:** Dirigir, capacitar y motivar a los equipos de trabajo de cada sucursal, asegurando un ambiente de colaboración y alto rendimiento. * **Control de inventarios:** Gestionar el inventario de insumos (tortillas, carnes, salsas, etc.), asegurando un abastecimiento adecuado y reduciendo pérdidas. * **Manejo de calidad:** Asegurar que la preparación de los productos y la atención al cliente cumplan con los estándares de calidad de Taquería Obregón. * **Gestión de costos:** Controlar los costos operativos de las sucursales, incluyendo costos de mano de obra, insumos y servicios. Optimizar el presupuesto para asegurar rentabilidad. * **Atención al cliente:** Gestionar las quejas y sugerencias de clientes, buscando siempre ofrecer soluciones rápidas y efectivas. * **Cumplimiento de normas:** Asegurar que todas las sucursales cumplan con las normativas locales de salud, seguridad y licencias de operación. **Requisitos:** * **Experiencia mínima:** 2 años en un puesto similar en la industria restaurantera (preferentemente en taquerías o restaurantes de comida rápida). * **Haber tenido a su cargo más de dos sucursales INDISPENSABLE** * **Liderazgo:** Habilidad para dirigir y motivar equipos de trabajo en un ambiente dinámico y bajo presión. * **Conocimiento de cocina mexicana:** Preferentemente con experiencia en el manejo de operaciones de taquerías o cocina mexicana tradicional. * **Habilidades de gestión de costos:** Conocimiento en control de presupuestos, compras e inventarios. * **Actitud orientada al servicio:** Fuerte enfoque en la satisfacción del cliente y la resolución de problemas. * **Disponibilidad:** Trabajo en horarios flexibles incluyendo fines de semana * Automóvil propio de preferencia * 29 años en delante * **MANEJO DE INDICADORES (KPI'S)** * **MANEJO DE PAQUETE OFFICE** **Ofrecemos:** * **Sueldo competitivo** * **Pago semanal** * **Prestaciones de ley** * **Capacitación constante** en áreas operativas y de liderazgo. * Un ambiente **dinámico y amigable** CONTACTO: 614 101 62 42 Lugar de trabajo: en campo (vista de varias sucursales al día) Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $16,000\.00 \- $24,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial