Cocinero (a) A

Descripción

Somos un restaurante con supermecado de cocina plant based enfocado en técnica, sabor y propósito. Operamos bajo estándares definidos que garantizan consistencia, calidad y excelencia en cada servicio, que sea memorable para cada cliente y colaborador. Actualmente estamos en expansión y buscamos talento que comparta una cultura de ejecución, orden y mejora continua. **Objetivo del puesto** Asegurar la mejor ejecución de platillos conforme a los estándares operativos de la marca, garantizando calidad sensorial, presentación, tiempos de servicio y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. **Responsabilidades** * Elaborar platillos conforme a recetarios y fichas técnicas establecidas. * Coordinar al equipo durante el servicio para asegurar fluidez en la operación. * Validar presentación, calidad y porcionado antes del pase. * Cumplir y hacer cumplir protocolos de higiene, manipulación y conservación de alimentos. * Controlar mermas y optimizar el uso de insumos. * Participar en inventarios, recepción de mercancía y rotación de productos bajo sistema PEPS. * Detectar incidencias operativas y reportar áreas de mejora. **Requisitos** * Experiencia mínima de 2 años como Cocinero(a) A o puesto similar. * Experiencia liderando o coordinando personal operativo en cocina. * Dominio de técnicas culinarias y procesos de cocina profesional. * Conocimiento en higiene y seguridad alimentaria (HACCP o equivalente). * Organización, liderazgo operativo y enfoque en ejecución. * Atención al detalle y orientación a resultados. * Disponibilidad de horario (incluye fines de semana y días festivos). **Ofrecemos** * Sueldo base: $12,500 netos mensuales. * Prestaciones de ley desde el primer día (IMSS, vacaciones, prima vacacional, días festivos). * Bono mensual de asistencia y puntualidad. * Estabilidad laboral en una operación en crecimiento. * Oportunidad de desarrollo dentro de la marca. * Entorno profesional, estructurado y colaborativo. **Postulación** 55 1027 5883\. Se dará seguimiento a candidatos con experiencia en cocina profesional y disponibilidad de horario completo. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,500\.00 \- $13,000\.00 al mes Beneficios: * Descuento de empleados * Descuentos y precios preferenciales * Opción a contrato indefinido * Servicio de comedor * Servicio de comedor con descuento * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial