Subgerente de restaurante

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Subgerente Operativo de Restaurante-Bar con experiencia en piso y liderazgo de equipos para asegurar la correcta ejecución del servicio y apoyar al Gerente. Puntos Destacados: 1. Liderazgo de equipos y supervisión operativa 2. Enfoque en la calidad de atención al cliente 3. Resolución de incidencias en piso **Subgerente Operativo de Restaurante\-Bar \| CDMX** Buscamos un perfil altamente operativo, con experiencia en piso y liderazgo de equipos, que asegure la correcta ejecución del servicio y apoye directamente al Gerente en la operación diaria de la sucursal. **Responsabilidades:** * Supervisión de la operación durante turno (apertura, servicio y cierre) * Coordinación de personal (cocina, barra y servicio) * Asegurar tiempos de servicio y calidad en la atención al cliente * Apoyo en control de inventarios, insumos y mermas * Resolución de incidencias en piso * Cumplimiento de estándares de orden, limpieza e higiene **Requisitos:** * Mínimo 2 años como subgerente, encargado o jefe de turno en restaurante o bar * Experiencia directa en operación (no solo administrativo) * Manejo de personal operativo * Disponibilidad para rolar turnos (incluye cierres 1:00 am) * Enfoque a servicio, liderazgo y trabajo bajo presión **Ofrecemos:** * Sueldo: $12,000 a $14,000 mensuales * Bono por resultados \+ propinas * Servicio de comedor Sueldo: $14,000\.00 \- $16,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial