**Vacante: Auxiliar de Cocina** ¿Te entusiasma la **gastronomía** y quieres desarrollarte en una cocina **ordenada, profesional y con altos estándares de calidad**? Estamos en búsqueda de un **Auxiliar de Cocina** comprometido, con actitud positiva y pasión por aprender, que desee crecer dentro de un equipo culinario sólido y bien estructurado. **Objetivo del puesto** Brindar apoyo en la **preparación y producción de alimentos**, ejecutando recetas y técnicas culinarias básicas, asegurando el correcto control de insumos, **mise en place**, higiene e inocuidad, contribuyendo a una operación eficiente y de alta calidad en cocina. **Funciones principales** * Realizar **mise en place** y listas de preparación para cada servicio. * Seguir indicaciones del **Jefe de Cocina y Gerencia**. * Aplicar correctamente el sistema **PEPS** en almacenamiento y rotación. * Preparar insumos conforme a **recetas estandarizadas y gramajes**. * Lavar y desinfectar productos bajo lineamientos de **Punto Limpio**. * Cumplir con normas de **higiene e inocuidad alimentaria (NOM\-251\)**. * Apoyar en la elaboración de platillos cuidando **sabor, calidad y presentación**. * Ejecutar **técnicas culinarias básicas** (cortes, escaldado, salsas, guarniciones y montaje). * Mantener **limpieza y orden** en áreas, equipo y utensilios. * Participar en **producción diaria, eventos especiales** y apoyo operativo. * Contribuir a un **ambiente de trabajo colaborativo**. **Perfil personal** * Persona responsable, limpia y organizada. * Actitud de servicio y enfoque en la calidad. * Proactividad y disposición para aprender. * Trabajo en equipo y buena comunicación. * Atención al detalle y compromiso con los estándares culinarios. **Requisitos** * Escolaridad: **Técnico o Licenciatura en Gastronomía** * *(pasante, titulado o carrera afín)* * . * Experiencia: **Deseable experiencia previa** en cocina o producción. * Género indistinto. * Modalidad: **Presencial**. * Disponibilidad de horario. * **Ofrecemos** * **Sueldo mensual neto: $10,200 a $11,500** * **Vales de despensa** * **Bono de puntualidad y asistencia** * **Propinas** * **Prestaciones de ley** * **Oportunidades reales de crecimiento** * **Estabilidad laboral** * **Excelente ambiente de trabajo** **¡Únete a nuestro equipo gastronómico!** Si te apasiona la cocina, la organización y el trabajo en equipo, **esta es tu oportunidad de crecer profesionalmente**. **Postúlate ahora** y forma parte de un lugar donde **tu talento sí hace la diferencia**. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $1,020\.00 \- $11,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial