Resumen del Puesto: Coordinar y supervisar la producción de empaque de limón persa, garantizando calidad, eficiencia y cumplimiento de normativas de exportación. Puntos Destacados: 1. Supervisar el proceso completo de producción y empaque. 2. Asegurar estándares de calidad y normativas de exportación. 3. Optimizar costos y tiempos mediante mejoras continuas. Planificar, coordinar y supervisar las actividades del área de producción (empaque de limón persa), asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, tiempos de entrega, eficiencia operativa y normativas de exportación Responsabilidades principales * Supervisar el proceso completo de producción (selección, lavado, encerado, clasificación y empaque). * Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad exigidos por clientes y mercados de exportación. * Coordinar al personal operativo (líneas de empaque, supervisores, auxiliares). * Programar la producción en función de pedidos, disponibilidad de fruta y logística. * Controlar mermas, rendimientos y productividad por jornada. * Verificar el correcto uso de materiales de empaque (cajas, bolsas, etiquetas). * Garantizar el cumplimiento de normas de inocuidad y seguridad alimentaria. * Detectar y resolver desviaciones en el proceso productivo. * Coordinarse con logística para asegurar tiempos de carga y envío. * Generar reportes diarios de producción, calidad y rendimiento. * Implementar mejoras continuas en procesos para optimizar costos y tiempos. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $3,500\.00 \- $4,500\.00 a la semana Lugar de trabajo: Empleo presencial