Objetivo del puesto El jefe de Desarrollo de Productos Snacking EE.UU. tiene como misión crear y mantener nuestras fuentes de rentabilidad a través de la desarrollo de nuevos productos, documentación de productos y procesos (know\-how), generación de ahorros, estandarización de procesos, de una manera ágil que responda a las necesidades operativas del negocio, clientes y consumidores cumpliendo con políticas globales y la regulación local. El Jefe de Desarrollo de Productos de Snacking EE.UU. elaborará dentro del marco estratégico de pipeline de Snacking EE.UU. nuevos productos y procesos que satisfagan las necesidades de la Geografía a la que prestaría servicio. Identificará y capitalizará sinergias de R\&D incluyendo procesos, formulación y calidad con impacto directo al EBITDA de la división. Ejecutará los proyectos de transferencia de tecnología entre Snacking Global y la OU relacionados con Ingeniería de producto y proceso. Responsabilidades del puesto Desarrollo de formulación y proceso de nuevos productos. Validación técnica, operativa y sensorial de productos y procesos. Validación del diseño del producto con clientes y consumidores. Análisis de viabilidad (factibilidad) de implementación de productos y procesos Implementación de manufactura de productos y procesos. Liderar proyectos de mejora continua de producto o proceso y dar seguimiento a sus resultados e implementación. Optimización de formulación y proceso de productos actuales. Optimización de costeo de formulación. Búsqueda y validación de proveeduría de materias primas y empaques alternos. Evaluación de eficiencia y efectividad de formulación de productos y procesos. Documentar especificaciones de materias primas, producto terminado y proceso. Apoyo y seguimiento a las operaciones. Asegurar desde la posición de desarrollo de productos y procesos el cumplimiento con regulaciones locales e internacionales tanto del producto como del proceso y su aptitud para exportación a EE.UU. (FDA / USDA) Generar en conjunto con los comités de calidad e inocuidad de las plantas los planes HACCP que aseguren la seguridad alimentaria de los productos desarrollados e implementados. Asegurar el Nivel de Servicio de las diferentes plantas productoras dando seguimiento puntual a las variables de fabricación evitando cuellos de botella. Generar información de etiquetado de producto en cumplimiento con las regulaciones del país de ejecución comercial. Tu perfil Profesional con Carrera en Ingeniería de Alimentos o afines. Preferentemente con maestría. Por lo menos 4 años de experiencia en puestos afines de I\+D. Inglés tanto escrito como hablado con nivel B2 mínimo. Disponibilidad para viajar tanto internacional (EE.UU. hasta 50% del tiempo). Experiencia en Administración de Proyectos, Optimización de costos tanto de formulación y proceso, cumplimiento y conocimiento regulatorio FDA \+ USDA. Nociones de marketing y consumer insights así como del proceso general de la compañía (supply chain, manufactura, logística y ejecución comercial). Habilidad para trabajar de manera independiente, eficientemente bajo presión, cumplimiento de fechas límite, presentación formal y professional.