Descripción
Resumen del Puesto:
Supervisar la producción en líneas de alimentos, asegurando el cumplimiento de estándares y gestionando personal operativo y cierres diarios.
Puntos Destacados:
1. Lidera la producción y supervisa personal operativo.
2. Asegura estándares de inocuidad, calidad y seguridad.
3. Manejo de personal y experiencia en líneas de alimentos.
### **Responsabilidades:**
* Cumplir con el programa de producción del área a su cargo bajo los términos y estándares establecidos de inocuidad, calidad, productividad y seguridad del personal.
* Supervisar al personal operativo bajo su cargo.
* Que el equipo a su cargo cuente con el equipo de seguridad y herramientas de trabajo adecuados .
* Realizar los cierres de producción diarios en apego a los lineamientos establecidos.
* Supervisar porcentaje de Rendimiento Cárnico / Superávit en % con base al objetivo.
Experiencia en Lineas de Producción de Alimentos y Manejo de Personal (2 Años)