Chef

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca Chef para garantizar la operación óptima del área, asegurando calidad, presentación e higiene de los alimentos y satisfacción del comensal. Puntos Destacados: 1. Rol multifacético que abarca operación, administración y calidad 2. Liderazgo de equipo y capacitación de personal 3. Énfasis en la calidad, higiene y satisfacción del cliente En nuestro casino Estamos solicitando Chef Objetivo General Garantizar la operación óptima del área tanto operativa como administrativa (inventarios y recetario). Así mismo, asegurar la calidad, presentación e higiene de los alimentos garantizando la satisfacción del comensal. Manteniendo óptimos los márgenes de costo y calidad de los insumos Funciones Generales del Puesto * Atención al cliente interno y externo * Seguimiento de instrucciones y procesos definidos * Trabajo en equipo * Manejo de personal * Elaboración y modificación de recetas * Actividades administrativas * Control de costos * Elaboración inventarios * Supervisión de calidad, higiene y preparación de alimentos * Capacitación del personal a cargo * Solicitar materiales y equipo de trabajo * Conocimiento e implementación de Distintivo H * Inspección de instalaciones y equipos para corroborar buen funcionamiento * Planificación de calendario de mantenimiento * Mantener comunicación constante de existencia de stock Lugar de Trabajo: Saliendo de la Glorieta de Insurgentes Días a Laborar de Lunes a Domingo Descanso entre semana, Horarios Rolados Sueldo mas Propina Si estas interesado Favor de postularte por este medio o contactar a 5 \- 5 \- 6 \- 0 \- 7 \- 4 \- 4 \- 1 \- 6 \- 8