Descripción
Resumen del Puesto:
Coordinar y controlar las actividades de apoyo logístico para la Licenciatura en Gastronomía, incluyendo la supervisión de insumos y equipamiento.
Puntos Destacados:
1. Gestiona la logística y abasto de insumos para gastronomía.
2. Supervisa equipos, utensilios y personal en áreas prácticas.
3. Realiza cotizaciones y monitorea caducidades de productos.
Planear, organizar, supervisar, dirigir y controlar las actividades de apoyo logístico de la Licenciatura en gastronomía.
Funciones a realizar:
* Supervisar y monitorear abasto de los insumos proporcionados.
* Efectuar la solicitud de insumos de almacén, con los proveedores y vigilar las caducidades de productos.
* Evaluar el desempeño del personal de almacén y la parte docente en áreas prácticas.
* Monitorear el funcionamiento del equipo y utensilios de almacén.
* Realizar cotizaciones del equipo, utensilios e insumos.
Perfil:
* Licenciatura en gastronomía o afín (Titulo y cédula)
* Conocimientos en área académica