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Resumen del Puesto: Buscamos un Encargado de Unidad con experiencia sólida en operación de restaurantes, liderazgo de equipos y supervisión operativa para un equipo dinámico. Puntos Destacados: 1. Liderazgo de equipos y supervisión operativa en restaurantes 2. Asegurar estándares de servicio, calidad e higiene 3. Capacidad para tomar decisiones en operación **Vacante: Encargado de Unidad** Ubicación: Puebla, Angelopolis ***Estamos en buscamos una persona con experiencia sólida en operación de restaurantes, liderazgo de equipos y supervisión operativa para integrarse a un equipo dinámico***. Responsabilidades principales * Supervisar la operación diaria del restaurante. * Coordinar apertura y cierre de la unidad. * Administrar y supervisar al personal operativo (cocina, barra y servicio). * Elaborar y controlar roles de turno y asistencia. * Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad e higiene. * Controlar inventarios, mermas y pedidos a proveedores. * Apoyar en la revisión de ventas y estados de resultados. * Atender y resolver quejas de clientes de manera inmediata. * Trabajar bajo presión en horarios de alta afluencia. Requisitos * Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía o afín (preferente). * Experiencia mínima de 3 años como Encargado o Gerente Operativo. * Experiencia comprobable en cadenas de restaurantes. Perfil que buscamos * Liderazgo y carácter operativo. * Organización y enfoque a resultados. * Actitud de servicio. * Responsabilidad y compromiso. * Capacidad para tomar decisiones en operación. * Ofrecemos * Salario mensual bruto de $23,000 más propinas semanales * Prestaciones de ley * Vales de despensa **Si cumples con el perfil y te interesa esta vacante, postúlate enviando tu CV a fer@headhuntermexico.com.mx** Sueldo: $23,000\.00 al mes Beneficios: * Vales de despensa Lugar de trabajo: Empleo presencial
