**Carrera:** IIA (Ingeniero en Industrias Alimentarías), Licenciado en alimentos y/o carreras a fin. **Estado Civil:** Indistinto **Experiencia:** * 3 a 5 años de experiencia en industria de tortillas y horneados (tostadas y totopos) * Experiencia en: * Programas prerrequisitos * HACCP * En auditorias e implementación de sistemas de gestión: FSSC, BRC y/o SQF * Control documental * Office * Control estadístico de procesos * Técnica de análisis y muestreo de laboratorio * Manejo e interpretación de legislación alimentaría NMX´s y NOM´s, entre otras. Habilidades:Responsabilidad, liderazgo, proactivo, analítico, trato con personas, comunicación asertiva y trabajo colaborativo con otras áreas.Manejo de personalCapacidad de análisis y resolución de problemas Trabajo en equipo y bajo presión, seguimiento, **Actividades y/o Funciones:** **Liderear el departamento de calidad asegurando el cumplimiento de los estándares y sistema de gestión, impulsando, promoviendo y asegurando una cultura de mejora continua y de inocuidad alimentaria.** * Administrar y mantener la certificación del sistema de gestión de calidad * Gestionar la documentación del sistema de gestión de calidad. * Elaboración y seguimiento a indicadores del departamento (KPI) * Supervisar y coordinar las actividades del departamento de calidad * Asegurar el cumplimiento de procedimientos y políticas de calidad establecidos * Liderear auditorías internas y externas * Gestionar el control de materias primas, producto en proceso y producto terminado * Dar seguimiento a no conformidades y quejas, así como la implementación de acciones correctivas / preventivas. * Capacitación al personal Implementación y mejora continua en los procesos de calidad **Horario** Lunes a Viernes de 8:00am a 5:00pm Sábado de 8:00 am a 1:00 pm Descanso en Domingo Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $20,000\.00 \- $28,000\.00 al mes Beneficios: * Apoyo para estudios * Opción a contrato indefinido * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial